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| 陜西小山羊『叫板』大奶牛 |
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牛羊對比：牛奶養(yǎng)殖戶殺牛倒奶 奶山羊養(yǎng)殖戶加大養(yǎng)殖規(guī)模
現(xiàn)在陜西不少乳企業(yè)都做羊奶粉，比較老牌的企業(yè)，銀橋也開始做羊奶粉。“我們開玩笑說，現(xiàn)在是小山羊‘叫板’大奶牛啦。”和氏乳業(yè)副總經理馮建強說。去年以來，不僅是陜西，全國牛奶收購價在持續(xù)下降，今年1月份，因為鮮奶收購價降低，涇陽奶牛養(yǎng)殖戶無奈殺牛賣肉減少損失，榆林一養(yǎng)牛奶殖戶4月份傾倒牛奶15噸。后來當?shù)匦竽辆致?lián)系企業(yè)，幫助企業(yè)賣奶。
今年8月18日，陜西調查總隊2015年上半年陜西農業(yè)生產運行情況顯示，奶牛養(yǎng)殖持續(xù)虧損，而羊產業(yè)形勢較好。今年上半年，主要畜禽產品總體供給已經很充足，牛奶產量、豬、牛存欄量均減少，奶牛養(yǎng)殖持續(xù)虧損。進口奶類大量涌入，導致市場奶價格下滑；加之部分收購流通環(huán)節(jié)壓價使奶農出售價格過低。調查顯示，奶產品價格下降16.9%。而全省羊產業(yè)生產規(guī)模穩(wěn)步擴大，肉羊市場供給明顯增加，發(fā)展形勢良好。
王偉民說，去年至今，國內一些地方出現(xiàn)殺牛倒奶，價格低迷的情況。
陜西的牛奶收購價格低，奶農日子過的很辛苦。相比來看，羊奶表現(xiàn)比較好，收購價格不錯，產銷兩旺，不少奶山羊養(yǎng)殖戶加大養(yǎng)殖規(guī)模，羊奶粉行業(yè)發(fā)展前景大。
西安乳業(yè)協(xié)會王偉民也表示，以前陜西企業(yè)主要生產的牛奶粉，最近六七年來，羊奶粉蓬勃發(fā)展，未來甚至有望超越牛奶粉。
市場走訪：
西安商超難覓陜西產羊奶粉 業(yè)內呼吁陜西人多喝羊奶粉
華商報記者近期走訪了西安幾家超市發(fā)現(xiàn)，各大超市的乳制品專區(qū)牛奶仍是“主力軍”。在西門外一家超市，奶粉專區(qū)主要是牛奶粉，沒看到陜西羊奶粉。一位促銷員介紹，目前賣的主要是洋品牌牛奶粉。在該超市附近一家孕嬰店，幾罐本地羊奶粉被商家擺在顯著醒目的位置以吸引消費者。“以前主要賣牛奶粉，羊奶粉擺在角落里，最近放到門口了。”
在西安市玉祥門附近一家孕嬰專賣店，店里只有一種本地品牌羊奶粉，銷售人員說：“我們店里羊奶粉的銷量不大。”目前，羊奶粉在超市的消費渠道上貨量不多。
王偉民介紹說，羊奶粉在西安本地銷售量不太好，主要的銷量集中在廣東、山東、福建等沿海經濟發(fā)達區(qū)域，這些區(qū)域的消費者對羊奶粉比較認可。而陜西人對羊奶粉不太喜歡，感覺沒檔次。加上，傳統(tǒng)的超市還沒有完全形成渠道和規(guī)模，目前，西安大約有十幾家羊奶粉專賣店，隨著消費者購買和消費習慣改變，西安的超市里預計也會出現(xiàn)更多陜西品牌羊奶粉。
“陜西人以前不接受羊奶的味道，現(xiàn)在慢慢認識到了羊奶粉的好處，現(xiàn)在主動問羊奶粉了，變化比較大，行業(yè)形勢好。”王偉民說，“呼吁更多的陜西人喝羊奶，改變陜西羊奶粉墻里開花墻外香的現(xiàn)狀。
“羊奶粉營養(yǎng)價值高，暖胃。呼吁大家多喝羊奶粉。”涇陽縣養(yǎng)羊大戶李發(fā)富說。
華商報記者黃濤
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